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Mercoledì, 10 Giugno 2015 04:56

Diario di una giornata a sorpresa

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Una giornata come le altre, ma gli eventi che accadranno sono del tutti inaspettati, un racconto a sorpresa

Termoli. Borgo Antico. Ristorante Federico II. C'è lo splendido sole di giugno e arriva il buon profumo dell'aria di mare. La giusta mattina che ti da' la carica per iniziare la giornata lavorativa. Il pescato è arrivato, la pasta fresca è pronta, le verdure selezionate. Tutto in ordine al locale per iniziare ad accogliere i nostri clienti. 
Sembra una giornata come le altre, non che sia noioso, tutt'altro! i miei clienti sanno che lo faccio con passione ogni giorno, ma gli eventi che accadranno sono del tutti inaspettati e a seguire capirete il motivo. No, non è una favola, è tutto vero!
Il cliente, nuovo del nostro locale, saluta, si siede e naturalmente chiede cosa c'è di speciale per oggi. Adoro i clienti che si lasciano consigliare, è un segno di fiducia e io non posso che approfittare della loro curiosità ripagandoli con la migliore scelta disponibile. A fine servizio, ricevo i complimenti e saluto...ma il cliente è singolare, fa domande, si trattiene a parlare mostrando tanta professionalità per la cucina, con un buon occhio per i dettagli.
Sconcertato ringrazio e prima di andar via il cliente si complimenta ancora, ma stavolta lo fa in modo diverso, con più fermezza, ed è così che mi dice: "Complimenti, sarete presenti tra i ristoranti selezionati della Guida Michelin 2016".
Per buon rispetto dell'anonimato che si conviene al proprio lavoro, non citerò il nome dell'ispettore, ma io e tutto il mio staff vogliamo ringraziarlo di averci fatto visita!
Che sorpresa!
 
Matteo

 

Matteo Miucci

Sito web: www.ristorantefedericoii.com Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Dalla cucina del Ristorante Federico II

TripadvisorRistorante selezionato dalla Guida Michelin Termoli

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Tel. 0875 85414 - Cel. 393 1495740 Fax. 0875 85414 | ristorantefedericoii(@)hotmail.it | Google+

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