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Mercoledì, 06 Maggio 2015 06:40

Fresco e fragrante chardonnay

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Al primo caldo di Maggio, i piatti freschi e profumati del nostro mare si accompagnano con un fragrante chardonnay

Al primo caldo di Maggio, i piatti freschi e profumati del nostro mare si accompagnano con un fragrante chardonnay. Oggi vi presentiamo il vitigno Chardonnay Alto Adige DOC di Tenuta Hofstätter: le uve leggermente pigiate, separate dai residui grazie alle  precipitazioni naturali e il cui mosto viene lasciato a fermentare alla temperatura costante di 20°C. Il vino matura poi i suoi lieviti sottili fino all'imbottigliamento.

Lo chardonnay è piacevole, fresco e fragrante, un bianco profumato ma senza eccessi, ideale per un aperitivo, per accompagnare i nostri antipasti di mare o i piatti leggeri e saportiti della primavera marinaresca. Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensitá con sottili sfumature verdognole, si caratterizza per le note fruttate di mela golden.

Un piacere da assaggiare in abbinamento ai nostri antipastini e degustazioni. Ti aspettiamo!

Matteo Miucci

Sito web: www.ristorantefedericoii.com Email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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Dalla cucina del Ristorante Federico II

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